日別アーカイブ: 2016年6月27日

梅干し第1回目塩漬け編(^-^)

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神戸新聞姫路カルチャーセンターKCC
梅干し講習会を行いました。
第1回目はぽってりいい色に熟した南高梅で梅の塩漬けです。
小学3年生の女の子がお母さんと一緒に参加されたり、お友達同士で参加されたり15名で梅干し作りを楽しみました。
一人1キロをジップロックで塩漬け。
梅のへそ取りから始まりました。
初めての方も多く、みなさん力が入って初の梅漬け(*^.^*)
梅ジュースと梅のシロップゼリーで休憩。のはずが、ゼリーが間に合わなくってご迷惑おかけしました。みなさんお家で美味しく召し上がっていただけたでしょうか。
じっくり梅酢があがったら、来週はシソ入れです。
みなさんじっくりお世話して来週もってきてくださいね。
7月3日午後1時スタートです。時間おまちがえなく!