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保存におすすめ♪乾燥パセリ

山崎の田中洋子さんからたくさんのゆずやパセリ、新米が届きました。

いつもありがとうございます。

たくさん頂いたパセリは、教室では乾燥パセリにして保存しています。

いろんなお料理の彩りに使えてとっても重宝していまーすkira01.gif

パセリは葉だけをとって洗い、ザルなどに広げて嵩が半分くらいになるまで

自然乾燥か天日干しに。

耐熱皿にオーブンシートを敷いてひと並べしてさらに電子レンジで。

手でぱらぱらっとほぐれるくらいに乾燥したら出来上がりte02.gif

教室では保存瓶に入れて冷蔵庫に入れていますが、とっても色もきれいですよ。

ぜひお試しあれheart05.gif